VERDE
AZIENDA AGRICOLA
TENUTA CANNEDDI
Produttori dal 1921
il rosso delizioso
Prodotto da uve 100% primitivo, si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei;
caratterizzato da sentori di frutta e bacca rossa e nera, al gusto risulta pieno e avvolgente.
Si abbina perfettamente a antipasti di salumi e formaggi, primi piatti, arrosti di carne e selvaggina.
Va servito a una temperatura di 16-18°c.
VIOLA
il rosato
Di colore rosa cerasuolo cristallino, con un bouquet complesso a base di frutta e fiori;
in bocca risulta fresco e piacevolmente persistente.
si abbina divinamente con crudo di mare, crostacei, piatti a base di pesce, formaggi e carni bianche.
Va servito a una temperatura di 8 -10°c.
VALENTINA
ULISSE
il bianco, nuovo arrivato
Giallo paglierino con delicati riflessi verdi, un bouquet complesso a base di frutta esotica e note aromatiche.
Al palato delicati sentori minerali aprono verso una fresca e vivace acidita’.
Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con pesce, crudo di mare, crostacei, piatti di pesce, formaggi freschi e carni bianche.
Temperatura di servizio 4° - 6°c.
ULISSE
morbido, fruttato leggero, con note di mandorla fresca.
corposo, fruttato medio, con un amaro molto marcato.
L’olio prodotto, appena franto, viene stoccato in silos d’acciaio inox dotati di impianto di azoto per evitare il processo di ossidazione, garantendo le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche intatte durante la conservazione.
La filosofia aziendale è quella di produrre, con la passione di sempre, un olio extra vergine di oliva destinato a consumatori esigenti che ricercano genuinità, qualità e benessere, in prodotti semplici e naturali.